많은 사람이 체중을 가장 빠르게 감량할 수 있는 방법으로 '굶기'를 선택합니다. 아침을 거르고 식사량을 무작정 줄이면 단기간에 체중계의 숫자는 줄어들지 몰라도, 시간이 지날수록 몸이 무겁고 쉽게 지치는 현상을 경험하게 됩니다. 정작 감량된 것은 체지방이 아니라 우리 몸을 지탱하는 근육이기 때문입니다. 조금만 방심해도 다시 살이 붙는 악순환(요요현상)은 의지력의 문제가 아니라 인체 대사 원리의 결과물입니다.인체가 에너지를 저장하고 소비하는 과학적 원리를 이해하면, 무조건 덜 먹는 것이 아니라 '무엇을 어떻게 먹느냐'가 건강한 체중 관리의 핵심임을 알 수 있습니다. 건강한 다이어트와 신체 대사 정상화를 위한 핵심 내용을 정리해 드립니다.1. 굶으면 지방이 아니라 근육이 빠지는 이유: 인체의 지방대사 메커니즘..