토마토 효능1 뉴욕 연구팀 발표! 작은 토마토에서 희망을 봤다!토마토 효능 (솔라닌, 리코펜, 조리법) 토마토를 가열하면 리코펜 흡수율이 생으로 먹을 때보다 약 2.5배 높아진다는 사실을 알게 됐습니다. 그 순간, 그동안 아무 생각 없이 씻어서만 먹던 습관이 조금 아쉽게 느껴졌습니다.하루 대부분을 사무실에서 보내며 만성 피로와 염증을 겪던 제게는, 토마토를 먹느냐보다 어떻게 먹느냐가 훨씬 중요하다는 걸 깨닫는 계기가 되었습니다.원래 저는 토마토를 좋아해서 주로 생으로 간편하게 먹는 편이었는데, 이 기회에 제대로 알아보고 싶다는 생각이 들었습니다. 그래서 토마토 섭취 방법과 우리 몸에 미치는 영향을 공부하게 되었고, 그 과정에서 알게 된 내용을 지금부터 나누려고 합니다.【1】솔라닌, 덜 익은 토마토가 독이 되는 이유토마토가 건강에 좋다는 말은 워낙 많이 들어서 그냥 아무 토마토나 골라 먹는 분들이 많습니다... 2026. 5. 4. 이전 1 다음
