아침에 커피 한 잔 없이는 출근하기 힘들었던 분들, 참 많으실 겁니다. 매일 습관처럼 아침 커피로 하루를 시작하고, 오후에 졸음이 밀려오면 또 한 잔을 더 채우곤 하죠.하지만 어느 순간부터 커피를 마셔도 피로가 통 가시지 않고, 밤에는 깊은 잠에 들지 못하거나 자다 깨기를 반복하는 경험을 하셨을 텐데요. 저 역시 나이가 들수록 오후 커피가 밤새 불면으로 이어지는 일이 늘면서 카페인에 대해 자세히 알아보게 되었습니다.카페인이 우리 몸에서 어떻게 작용하는지 그 원리를 명확히 이해하면, 피로의 악순환을 끊고 건강하게 커피를 즐기는 방법을 찾을 수 있습니다.1. 카페인은 왜 피로를 완벽히 해결해주지 못할까? (아데노신 원리)흔히 커피를 피로를 풀어주는 음료로 생각하지만, 이는 반만 맞는 이야기입니다. 카페인은 ..