여름철 보양식이라고 하면 흔히 삼계탕이나 장어구이를 먼저 떠올립니다. 하지만 아무리 좋은 음식을 잘 챙겨 먹어도, 오후만 되면 기운이 뚝 떨어지고 습관적으로 찾게 되는 찬 탄산음료 때문에 건강 균형이 깨지는 경우가 많습니다.특히 저는 무더운 여름철 급식실의 뜨거운 불 앞에서 조리 업무를 하고 있습니다. 하루 종일 솟구치는 열기 속에서 일하다 보면, 아무리 시원한 맹물을 마셔도 속 깊은 갈증이 좀처럼 해소되지 않곤 했습니다. 그러다 보니 여름만 되면 타는 듯한 갈증을 달래려 냉장고에서 꺼낸 차가운 가당 음료나 탄산음료를 달고 살았고, 결국 심한 배탈로 이어져 컨디션을 망치기 일쑤였습니다.하지만 매일 무심코 마시던 음료 하나만 바꾸어도 여름철 몸의 컨디션은 현저하게 달라질 수 있습니다. 이번 글에서는 가당 ..