다이어트를 시작하고 3주쯤 지났을 때의 일입니다. 체중계의 숫자는 눈에 띄게 줄어들어 만족스러웠지만, 화장실을 가는 일은 날이 갈수록 고역이 되어갔습니다. 처음에는 단순히 먹는 양이 줄어서 생기는 일시적인 현상인 줄로만 알았습니다.하지만 4일이 지나도록 화장실 소식이 전혀 없자, 이것이 결코 간단히 넘길 문제가 아님을 뼈저리게 체감했습니다. 아랫배는 늘 가스가 가득 차 팽팽했고, 아침마다 거울 속 제 얼굴은 독소가 차오른 듯 푸석하고 피곤해 보였습니다.유익균을 늘린다는 유산균을 꼬박꼬박 챙겨 먹고, 식이섬유가 풍부한 채소 위주로 식단을 채웠는데도 왜 변비는 전혀 나아지지 않았을까요? 답답한 마음에 병원에서 근무하는 지인에게 고민을 토로하자 뜻밖의 조언이 돌아왔습니다. "아침 공복에 기버터나 목초 버터를 ..